Evolio Expo, Bisceglie tra i presenti alla fiera dell'olio

È stata inaugurata giovedì 30 gennaio la fiera "Evolio Expo", un evento a carattere internazionale dedicato all'olio extravergine d'oliva, ospitato presso la Fiera del Levante di Bari. La manifestazione, che si concluderà sabato 1° febbraio, vede la partecipazione di 161 espositori e 20 tra associazioni, enti e istituzioni, con l'obiettivo di promuovere l'oro verde.

Ad aprire la tre giorni è stata la conferenza organizzata dal Comune di Bisceglie in qualità di socio dell'Associazione Nazionale Città dell'olio, in collaborazione con Concommercio, Aps Cooking Solution dal titolo "Tradizione, evoluzione e internazionalizzazione. L'olio di Bisceglie nei menù del mondo". Al talk hanno preso parte il sindaco di Bisceglie, Angeloantonio Angarano, lo chef Giuseppe Frizzale, il vicedirettore di Confagricoltura Bari-Bat, Gianni Porcelli, il presidente di Confcommercio Bisceglie, Leo Carriera e l'imprenditrice Lucia Di Molfetta.

«Una grande e importante vetrina per la nostra città, per le nostre aziende e per il nostro olio extravergine d'oliva, simbolo identitario della comunità biscegliese, legato a storia, cultura e tradizione» ha affermato in un post social il primo cittadino Angarano. «L'oro verde è una delle nostre eccellenze nel mondo: questo ci rende orgogliosi e ci sprona a proseguire sulla strada della sua promozione e valorizzazione».