Mastrototaro Food sotto i riflettori di "Boss in Incognito"

Lunedì 13 gennaio, in prima serata su Rai 2, Bisceglie sarà protagonista grazie alla Mastrototaro Food, scelta per una puntata di "Boss in Incognito", il programma condotto da Max Giusti. L'azienda, simbolo di eccellenza nel settore agroalimentare, rappresenterà la città mostrando il lavoro e la passione che la rendono unica.

Le riprese, svoltesi lo scorso ottobre, hanno visto il presidente Mauro Mastrototaro calarsi nei panni di un lavoratore in incognito, affiancando i suoi dipendenti nelle diverse fasi della produzione. Dalla raccolta degli ortaggi nei campi alla preparazione e al confezionamento dei prodotti, Mastrototaro ha avuto l'occasione di osservare da vicino la realtà operativa della sua azienda, che ogni anno trasforma 900mila chilogrammi di ortaggi a chilometro zero, tutti coltivati nelle sue proprietà.

Grazie al lavoro di un team che conta 50 dipendenti fissi, raddoppiando nei periodi di alta stagione, l'azienda si è affermata come punto di riferimento per la lavorazione di prodotti di qualità, come peperoni grigliati, melanzane e giardiniera, garantendo la filiera corta "dal campo al vasetto".

In questa puntata, Mauro Mastrototaro ha collaborato con alcuni dei suoi dipendenti più esperti: Franco lo ha guidato nei campi, Gaia gli ha mostrato come preparare i peperoni grigliati sott'olio, Ameer lo ha introdotto all'invasettamento dei pomodori secchi, mentre Marianna e Giusy lo hanno coinvolto nella creazione della colorata giardiniera e nel confezionamento. L'esperienza è stata un'occasione per valorizzare il lavoro dei dipendenti e per scoprire nuovi spunti di miglioramento, in perfetta sintonia con i valori di una realtà che non smette mai di crescere.

"Boss in Incognito" ha così raccontato una storia di passione e dedizione, mettendo in luce l'anima di Mastrototaro Food: un'azienda che unisce tradizione e innovazione, portando il nome di Bisceglie su scala nazionale. Un motivo di orgoglio per la città e un appuntamento da non perdere per scoprire il lato umano che si cela dietro i prodotti di qualità che ogni giorno arrivano sulle nostre tavole.