OvoZecchillo: «niente Fipronil nelle nostre uova, lo dice la Asl»

I titolari dell'allevamento: «Veniteci a trovare con scolaresche e famiglie. Saremo lieti di ospitarvi e raccontarvi i nostri prodotti»

Bisceglie - venerdì 15 settembre 2017 11.27 Sponsorizzato

Qualità, competenza, passione, da quattro generazioni. Non ci sarebbe nemmeno il caso di ricordarlo ai lettori, perché realtà come OvoZecchillo si presentano da sole.
7000 uova al giorno, tutte allevate a terra e rigorosamente vendute a km zero (al dettaglio e all'ingrosso) perché a tutto potrebbero rinunciare, compresa la grande distribuzione, tranne che alla freschezza del prodotto e al rapporto diretto con il cliente.
Il caso Fipronil, però, rende necessario ribadire il concetto: le uova di OvoZecchillo sono sane e sicure.
«Siamo grati alla ASL – spiegano i titolari - che grazie ai controlli nel nostro allevamento ha potuto riscontrare e certificare la totale assenza di tracce di Fipronil e Amitraz nelle nostre uova. Adesso ai supermercati e ai clienti consegniamo, assieme alle confezioni, anche una copia del documento che attesta che il prodotto è sano e salubre».
Danneggiati più nell'orgoglio che nelle vendite da un cortocircuito comunicativo, i titolari di OvoZecchillo hanno sempre fatto della qualità un punto di forza.
Non avendo nulla da nascondere, ma molto da valorizzare, nell'azienda - una vera e propria fattoria urbana in cui oche, galli e galline ruspanti, pavoni e quaglie (dalle rare e prelibate uova, che vanno a ruba tra gli chef più raffinati del territorio) scorrazzano allegramente in ampi spazi aperti e dedicati - ospitano volentieri famiglie e scolaresche. Basta un colpo di telefono e la visita guidata è cosa fatta.
«Chi ci conosce – spiegano – sa che i nostri punti di forza sono accoglienza e dedizione. Non si tratta semplicemente di produrre e vendere uova, ma di creare legami con i clienti. E alla base di ogni legame c'è la fiducia. Chi ci raggiunge sa che pagherà il giusto prezzo per un cartone di uova, ma consigli, sorrisi e ricette saranno sempre gratis. Crediamo per questo nel passaparola, che è la migliore arma di chi sa di fare il suo dovere sempre al meglio e non ha nulla da nascondere a nessuno».
Perché il passaparola funzioni, loro hanno un metodo efficace: «Chiediamo alle famiglie di venirci a trovare, con i bambini. Per vivere un'esperienza e conoscere cosa c'è dietro un uovo. Ad ogni bambino che ci regalerà un sorriso, noi regaleremo un ovetto ancora caldo».