Piselli vet

Sono fra i legumi coltivati e consumati, da più tempo, dall'uomo. In Asia Minore, pare si conoscessero fin dal 6000 avanti Cristo ed erano alimento di Greci, Etruschi e Romani.

Grazie alle varietà di piselli, si condussero gli esperimenti nel diciannovesimo secolo con i quali vennero formulate le prime leggi e gettate le prime basi della genetica. I piselli contengono antiossidanti, vitamine B1, C, K, folati, minerali (calcio, ferro, manganese) e fibre. La farina, che si ottiene da piselli arrostiti e macinati, è un buon alimento in piccole quantità per cani.

Talvolta, questa farina viene aggiunta ai pasti di fido come integratore, per l'alto tasso di proteine contenuto.

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