Il porro

ll porro è una pianta erbacea della stessa famiglia botanica di aglio e cipolla. La sua origine è incerta, alcuni ritengono provenga dal Medio Oriente altri dai territori celtici. Questo ortaggio era conosciuto da le civiltà Assira, Egizia, Greca e Romana.

I porri contengono buone dosi di potassio, fosforo (per la rimineralizzazione dell'organismo), vitamine (contribuiscono al benessere di corpo e mente), una buona quantità di antiossidanti (proteggono le cellule dall'invecchiamento precoce) e fibre. In cucina il meglio di loro lo danno da crudi.

Utile contro la cattiva digestione, disinfettante intestinale, come tonico generale dell'organismo, per stimolare la diuresi e favorire una buona circolazione sanguigna.

Meglio limitarne il consumo, se si soffre di pressione bassa od incontinenza urinaria. Per sicurezza, il porro è sconsigliato a chi è affetto di allergia da nichel.

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Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico