Angolo verde
Le castagne
Rubrica a cura di Francesco Gentile (Laurea in Farmacia)
giovedì 28 dicembre 2017
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Il castagno è pianta antichissima, presente allo stato selvaggio nella zona mediterranea fin dai tempi preistorici da quando ebbe inizio la distribuzione delle latifoglie sulla terra, oltre 60 milioni di anni fa.
La castagna, molto ricca di sostanze amidacee, ha un alto contenuto calorico ed è poco indicata per chi segue una dieta e sono sconsigliate per i diabetici; molto efficaci nelle astenie fisiche ed intellettuali per chi pratica sport od è soggetto a stress.
Possiede potassio che rinforza i muscoli, fosforo essenziale per la formazione della cellula nervosa, zolfo importante per la robustezza delle ossa, magnesio rigeneratore del sistema nervoso, calcio per la formazione delle ossa, cloro per la salute dei denti ed infine il ferro per una buona produzione del sangue.
La fibra è ritenuta molto importante per l'effetto positivo sulla motilità intestinale, sulla microflora e sulla riduzione della colesterolemia.
La castagna viene utilizzata con successo, anche in gravidanza, in virtù del suo apporto di acido folico.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
La castagna, molto ricca di sostanze amidacee, ha un alto contenuto calorico ed è poco indicata per chi segue una dieta e sono sconsigliate per i diabetici; molto efficaci nelle astenie fisiche ed intellettuali per chi pratica sport od è soggetto a stress.
Possiede potassio che rinforza i muscoli, fosforo essenziale per la formazione della cellula nervosa, zolfo importante per la robustezza delle ossa, magnesio rigeneratore del sistema nervoso, calcio per la formazione delle ossa, cloro per la salute dei denti ed infine il ferro per una buona produzione del sangue.
La fibra è ritenuta molto importante per l'effetto positivo sulla motilità intestinale, sulla microflora e sulla riduzione della colesterolemia.
La castagna viene utilizzata con successo, anche in gravidanza, in virtù del suo apporto di acido folico.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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