Lo zafferano

Noto fin dai tempi della preistoria, si pensa fosse originario di Grecia ed Asia minore, dato che veniva usato per le sue proprietà nell'antica Grecia, a Roma e nelle terre bibliche.

Fu quasi sicuramente introdotto in Europa dagli Arabi nel X secolo, sebbene una leggenda narri che furono i Fenici a portarlo in Spagna.

Lo zafferano è una sostanza ricavata da gli stimmi rosso-arancio, essiccati, di un crocus violetto che fiorisce durante l'autunno.

Pare avere diverse proprietà e benefici nei confronti della parte del sistema nervoso responsabile del tono dell'umore. Grazie alle ottime proprietà antiossidanti, anche, la memoria e la capacità di apprendimento traggono benefici.

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Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico