Il cobalto

È necessario all'organismo in piccolissime quantità. La sua carenza è legata a quella della vitamina B12, essendo un suo elemento.

Partecipa alla produzione dei globuli rossi e di composti antibatterici e antivirali, che prevengono le infezioni. Inoltre, al metabolismo dei grassi e carboidrati, alla sintesi delle proteine e alla conversione dei folati nella loro forma attiva. Il cobalto previene la perdita della membrana che avvolge i nervi.

Si trova anche nel fegato, reni, latte, pesce, ostriche, vongole, prodotti fermentati della soia, birra.

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Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico