Il manganese

Presente nell'organismo in piccolissime quantità, soprattutto nei reni, nel pancreas, nel fegato e nelle ossa.

Il manganese è coinvolto nella costituzione di enzimi del metabolismo di carboidrati e proteine e partecipa al metabolismo del colesterolo. Indispensabile per il corretto sviluppo delle ossa. Potente antiossidante, importante per il funzionamento del cervello e sistema nervoso, in generale.

Si trova in discrete quantità nei cereali integrali, mandorle, nocciole, noci. In quantità minori negli ortaggi, mentre, è scarso negli alimenti di origine animale.

---

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico