Il sodio

Minerale più diffuso all'interno del corpo. Il 40% si trova nei liquidi extracellulari, mentre il resto nelle ossa e tessuto cartilagineo.

Necessario per mantenere il corretto equilibrio di acqua e nutrienti all'interno/esterno delle cellule. Inoltre utile alle funzioni di stomaco, muscoli, trasmissione dell'impulso nervoso, regolazione del pH del sangue.

Generalmente, tutti gli alimenti contengono un certo contenuto di sodio: soprattutto nel sale da cucina, ma ne sono ricchi anche formaggi e la maggior parte degli alimenti conservati (salumi, insaccati...).

---

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico