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Minerali alimentari
Il vanadio
Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
mercoledì 2 settembre 2020
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Ha un ruolo importante nella pompa sodio-potassio e produzione di altri enzimi coinvolti nel metabolismo dei principi nutritivi, ormoni e tessuto osseo.
Il vanadio è necessario per il metabolismo del ferro e sviluppo dei globuli rossi. Incrementa il prelievo di creatina da parte dei muscoli. Sembra che possa alleviare i sintomi del diabete mellito (tipo 1 e 2) e, inoltre, inibire la sintesi del colesterolo.
La sua essenzialità è dimostrata per gli organismi inferiori, ma non ancora per quelli superiori. Può essere presente anche nella carne, pesce, frutti di mare, cereali integrali, legumi, cavoli, olive, funghi, oli vegetali. Vino, birra.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
Il vanadio è necessario per il metabolismo del ferro e sviluppo dei globuli rossi. Incrementa il prelievo di creatina da parte dei muscoli. Sembra che possa alleviare i sintomi del diabete mellito (tipo 1 e 2) e, inoltre, inibire la sintesi del colesterolo.
La sua essenzialità è dimostrata per gli organismi inferiori, ma non ancora per quelli superiori. Può essere presente anche nella carne, pesce, frutti di mare, cereali integrali, legumi, cavoli, olive, funghi, oli vegetali. Vino, birra.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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