Natura varia
Pomodoro nero
Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
sabato 6 marzo 2021
Powered by 
In natura esistono diverse tipologie di pomodori neri. Non sono Ogm ma degli ibridi ottenuti tramite programmi di miglioramento, mediante la selezione/incrocio tra semi (pomodoro tradizionale e frutti a buccia scura).
La buccia di questa varietà è ricca di anti ossidanti, mentre la polpa ha elevate quantità di una sostanza che contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo "cattivo" nel sangue.
Inoltre, questo ortaggio assicura anche vitamine, minerali e altre sostanze che favoriscono il corretto funzionamento del metabolismo.
Quando è consumato cotto/condito con olio evo, si favorisce l'assorbimento dei costituenti.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
La buccia di questa varietà è ricca di anti ossidanti, mentre la polpa ha elevate quantità di una sostanza che contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo "cattivo" nel sangue.
Inoltre, questo ortaggio assicura anche vitamine, minerali e altre sostanze che favoriscono il corretto funzionamento del metabolismo.
Quando è consumato cotto/condito con olio evo, si favorisce l'assorbimento dei costituenti.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
Ricevi aggiornamenti e contenuti da Bisceglie 
_articoj.jpg)
