Natura varia
Suacia
Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
sabato 24 aprile 2021
7.33
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Predilige fondali costieri o lagunari, generalmente poco profondi, sabbiosi/fangosi.
Il pesce, detto anche zanchetta o cianchetta, fa parte della categoria dei magri, quindi non supera il 3% di grassi. Ha un contenuto proteico molto buono ed un elevato contenuto di sali minerali.
Tra questi ultimi troviamo fosforo, iodio e selenio, molto importanti per l'equilibrio dell'apparato moto/circolatorio.
Queste caratteristiche, avvalorate anche da una presenza di grassi molto ridotta, fanno della suacia un alimento dagli alti valori nutrizionali.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
Il pesce, detto anche zanchetta o cianchetta, fa parte della categoria dei magri, quindi non supera il 3% di grassi. Ha un contenuto proteico molto buono ed un elevato contenuto di sali minerali.
Tra questi ultimi troviamo fosforo, iodio e selenio, molto importanti per l'equilibrio dell'apparato moto/circolatorio.
Queste caratteristiche, avvalorate anche da una presenza di grassi molto ridotta, fanno della suacia un alimento dagli alti valori nutrizionali.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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