Vista mare
L'astice
Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
sabato 14 dicembre 2019
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Caratterizzato da una polpa molto ricca di proteine ad alto valore biologico, l'astice è povero di grassi ma contiene elevate quantità di colesterolo.
Per quel che concerne le vitamine, apportano un buon quantitativo di quelle del gruppo B, in particolare di vitamina PP, mentre in merito ai sali minerali spiccano sodio, potassio e fosforo.
Inadatto all'alimentazione dell'iper uricemico e del gottoso. Da consumare con moderazione se si soffre di ipertensione. Sconsigliato durante la gravidanza/allattamento e bambini in fase di svezzamento.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
Per quel che concerne le vitamine, apportano un buon quantitativo di quelle del gruppo B, in particolare di vitamina PP, mentre in merito ai sali minerali spiccano sodio, potassio e fosforo.
Inadatto all'alimentazione dell'iper uricemico e del gottoso. Da consumare con moderazione se si soffre di ipertensione. Sconsigliato durante la gravidanza/allattamento e bambini in fase di svezzamento.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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