La murice

Specie ittica tra le più diffuse nel mare Mediterraneo. La murice è conosciuta fino dall'antichità dai Fenici, Egizi, Greci perché veniva utilizzata per produrre la tinta porpora.

Ricco di proteine nobili altamente digeribili, vitamina A e vitamine del gruppo B, ha il vantaggio di contenere pochissimi grassi saturi.

Inoltre, offre un elevato contenuto di sali minerali (potassio, sodio, ferro, calcio e iodio).

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Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico