Vista mare
La rana pescatrice
Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
martedì 7 gennaio 2020
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La coda di rospo vive nel mar Mediterraneo e in altri mari. Ad esempio, in Giappone, oltre le carni anche il suo fegato è tra i cibi prelibati.
La rana pescatrice è fonte di proteine ad alto valore biologico, vitamine A e D, vitamine del gruppo B, sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio e zinco) e acidi grassi polinsaturi del tipo essenziale omega 3.
Come altri pesci "magri", ha anche un ridotto contenuto di colesterolo.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
La rana pescatrice è fonte di proteine ad alto valore biologico, vitamine A e D, vitamine del gruppo B, sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio e zinco) e acidi grassi polinsaturi del tipo essenziale omega 3.
Come altri pesci "magri", ha anche un ridotto contenuto di colesterolo.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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